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Le fragranze e i profumi accompagnano l'uomo dall'alba dei tempi. La storia ci insegna infatti che già nella Mesopotamia e nell'Antico Egitto gli oli essenziali venissero impiegati nella pratica dell'imbalsamazione dei corpi, oli bruciati nei rituali perché c'era la credenza che il loro profumo sarebbe arrivato fino agli dei. Il termine "profumo" deriva dal latino per fumum, che significa "attraverso il fumo", ma è grazie al Francese Medio che è diventato un termine così comune. I profumi e le fragranze esotiche furono portati in Europa dai cavalieri che tornavano dalle crociate nel Medio Evo e, più o meno nello stesso periodo, gli studiosi arabi scoprivano un modo per estrarre l'odore dai dai petali di rosa, e i francesi un modo per distillare l'acol dal vino. Tutte queste scoperte hanno dato origine allo sviluppo della produzione di profumi in tutto il mondo occidentale.